山药，又称淮山，是薯蓣科薯蓣属的一种职务。怀山药是四大怀药之一，古怀庆府（今河南省焦作境内）所产道地，在河北等地又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以食用。产地：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川、山东等地亦产。山东太平镇泗河畔，山药产量不大，但是品质很高，有比较悠久的历史，曾是清代贡品，与琼珍灵芝搭配一起煮粥，可以和排骨清炖，能降血糖，是糖尿病人理想食物。

山药的烘干，多采用切片烘干，具体的烘干工艺如下：

第一阶段：预热升温，前期2小时左右将温度升温至45℃左右，然后保持温度开始排湿；

第二阶段：前期山药烘干达到6小时后，将温度升高到55℃，保持温度，排湿6小时左右；

第三阶段：后期将山药烘干房内温度升高至60℃左右，保持排湿6小时，山药基本干燥；

第四阶段：最后一段高温烘干2小时，达到彻底的干燥。

采用青岛孚瑞杰山药烘干机，在烘干过程中，山药烘干房内的各个地方的温度因为控制均匀，所以山药在烘干过程中受热均匀，无需人工去翻转果实，大大节省了人力资源，而且烘干后的山药品质好、色泽好、等级高、无污染、等级高，更符合环保卫生要求，产品的质量等级提高了一个档次。

青岛孚瑞杰山药烘干机安装操作简便易懂，越来越多的厂家开始采用青岛孚瑞杰山药烘干设备，烘干的费用低，在提高经济性的同时，还有很好的节能减排作用。青岛孚瑞杰山药烘干机是山药种植户的致富好帮手。

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